انرژی بدن شما از طریق خوراکی‌هایی که می‌خورید، تأمین می‌شود. بهترین راه برای کسب بیشترین انرژی از غذاها، این است که مطمئن شوید بهترین غذاهای ممکن را می‌خورید. غذاهای طبیعی معمولا بهاندازهی مکمل‌های غذایی و خیلی بیشتر از غذاهای فراوری‌شده انرژی دارند. همراه ما باشید، در این مقاله می‌خواهیم شما را با انواع خوراکی های انرژی زا آشنا کنیم که خستگی را از شما دور می‌کنند.
علاوه‌بر چیزی که می‌خورید، زمان غذا خوردن نیز می‌تواند بر روی انرژی شما تأثیر بگذارد. آیا تابه‌حال متوجه شده‌اید که بعد از یک ناهار یا شام سنگین چقدر احساس بی‌حالی و سنگینی داشته‌اید؟ دلیل این اتفاق این است که بدن شما از انرژی‌اش استفاده می‌کند تا این غذای سنگین و زیاد را هضم کند و فرصت نمی‌کند به دیگر قسمت‌های بدن‌تان انرژی برساند.
بهترین راه برای جلوگیری از بی‌حالی بعد از غذا خوردن این است که تعداد وعده‌های غذایی‌تان را افزایش بدهید و در هر نوبت غذای کمتری بخورید. به این ترتیب بدن شما به‌طور مداوم انرژی دریافت می‌کند و حتی می‌تواند به شما کمک کند وزن‌تان را کم کنید. حال بیایید با غذاهای انرژی زا آشنا شویم.
۱. غذاهای فراوری‌نشده
اگرچه خوردن چیزبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند بسیار راحت و لذت‌بخش باشد، اما ارزش غذایی آنها پایین است. غذاهای فراوری‌شده مانند برخی از غذاهای بسته‌بندی‌شده یا کنسروی و گوشت‌های نیمه‌آماده معمولا پر از مواد نگهدارنده، افزودنی‌ها، سدیم، چربی‌های ترانس و مواد تشکیل‌دهنده‌ی مصنوعی هستند که می‌توانند باعث بی‌حال شدن شما شوند.
۲. میوه‌های تازه و سبزیجات فصل
هرچه غذای شما تازه‌تر باشد، مواد مغذی بیشتری خواهد داشت. برخلاف غذاهای فراوری‌شده که به‌خاطر مدت‌زمان نگهداری زیاد، مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند، غذاهای تازه عموما مواد مغذی بیشتری دارند. وقتی می‌گوییم از میوه‌ها و سبزیجات فصل استفاده کنید، منظورمان این است از آنهایی استفاده کنید که به‌صورت طبیعی عمل آمده باشند.
۳. نوشیدنی‌های فاقد کافئین
حد متعادلی از کافئین مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی نشان داده شده است که مزایایی نیز برای سلامتی دارد. اگرچه کافئین برای مدت کوتاهی شما را شاداب می‌کند، اما واقعا انرژی‌ای برای بدن فراهم نمی‌کند. اگرچه برای مدت کوتاهی ممکن است شما را سرحال کند اما اگر به بدن‌تان مواد مغذی نرسانید و وعده‌ها و میان‌وعده‌های مناسب مصرف نکنید، در نهایت احساس خستگی شدیدی خواهید داشت.
اگر واقعا به نوشیدنی دارای کافئین احتیاج دارید، قهوه‌ی سیاه یا چای بدون قند را انتخاب کنید. نوشیدنی‌های گازدار و انرژی‌زا ممکن است پر از شکر تصفیه‌شده و اجزای مصنوعی باشند که می‌توانند باعث بروز مشکلات سلامتی ناشی از سوخت‌وساز بیش‌ازحد در بدن شوند.
۴. پروتئین‌های کم‌چرب
در گوشت قرمز رگه‌های چربی وجود دارد که می‌تواند چربی‌های اشباع را به رژیم غذایی شما اضافه کند. گوشت‌های کم‌چرب مانند مرغ، بوقلمون و ماهی، پروتئین باکیفیتی برای بدن شما فراهم می‌کنند و هیچ چربی اشباعی هم ندارند. ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ مانند سالمون و تن می‌توانند چربی‌های سودمند و سالمی برای قلب فراهم کنند.
۵. غلات کامل و کربوهیدراتهای پیچیده
درست مانند غذاهای فراوری‌شده، کربوهیدراتهای تصفیه‌شده مانند شکر‌ها و آرد سفید، مواد مغذی اندکی دارند. برای اینکه مطمئن شوید بدن شما همه‌ی مزایای پوست غلات را دریافت می‌کند و فیبر کافی به رژیم غذایی شما افزوده می‌شود، غلات کامل و کربوهیدراتهای پیچیده را برای مصرف انتخاب کنید.
۶. آجیل‌ها و دانه‌ها
آجیل‌ها و دانه‌ها بهترین مواد غذایی برای مبارزه با چاقی و گرسنگی هستند. گنجاندن مجموعه‌‌ی متنوعی از آجیل‌ها و دانه‌ها در رژیم غذایی‌تان می‌تواند مواد مغذی سالم و انرژی زیادی برای شما فراهم کند. بادام، بادام برزیلی، بادام هندی، فندق، گردو، تخمه آفتابگردان و تخم کدو برای مصرف روزانه گزینه‌های بسیار خوبی هستند. توصیه می‌شود این مواد غذایی را به‌صورت خام و بوداده‌نشده مصرف کنید. این خوراکی‌ها میان‌وعده‌ای فوق‌العاده برای بعدازظهرها هستند.
۷. آب
نوشیدن آب برای بهینه‌‌شدن فعالیت‌های بدن ضروری است. اگرچه آب در قالب کالری، انرژی‌ای برای بدن فراهم نمی‌کند اما کمک می‌کند فرایندهایی که به انرژی زیادی احتیاج دارند به‌راحتی انجام شوند. درواقع آب باعث بالا رفتن سطح انرژی می‌شود. سعی کنید در طول روز و به دفعات آب مورد نیاز بدن‌تان را تأمین کنید. سعی کنید نوشیدنی‌های گازدار، قهوه و دیگر انواع نوشیدنی‌ها را با آب جایگزین کنید. این تغییر کوچک می‌تواند تأثیر بسیار زیادی داشته باشد و خیلی سریع احساس شما را بهتر کند.
۸. ویتامین‌ها و مکمل‌ها
اگر همه‌ی مواد مغذی موردنیازتان را از غذاهایتان دریافت نمی‌کنید، ممکن است بخواهید به‌صورت روزانه ویتامین مصرف کنید. با یک متخصص تغذیه صحبت کنید تا مکمل‌های موردنیازتان را مشخص کند. حتما درباره‌ی همه‌ی مکمل‌های غذایی‌ای که مصرف می‌کنید، با پزشک‌تان صحبت کنید.
۹. موز
محققان موز را با نوشیدنی‌های حاوی هیدروکربن که دوچرخه‌سوارها در مسافت‌های طولانی مصرف می‌کنند، مقایسه کرده‌اند. آنها متوجه شد‌ه‌اند که موز بهاندازهی این نوشیدنی‌ها برای دوچرخه‌سوارها انرژی فراهم می‌کند. مشخص شده است که موز سرشار از پتاسیم، فیبر، ویتامین‌ها و میزان کافی کربوهیدرات است که انرژی طبیعی بسیار زیادی برای شما فراهم می‌کند. علاوه بر این، موز در مقایسه با میزان انرژی‌ای که فراهم می‌کند، بسیار ارزان است.
۱۰. جو دوسر
اگر فکر می‌کنید جو دوسر فقط مخصوص صبحانه است، اشتباه می‌کنید. یک کاسه‌ی بزرگ جو دوسر حاوی مقدار زیادی فیبر و حتی کمی پروتئین است. همچنین جو دوسر برای افرادی که بیماری قند خون دارند مناسب است. استفاده از نوع معمولی جو دوسر، بهتر از انواع بسته‌بندی‌شده است چرا که شکر به آن اضافه نشده است. به این ترتیب خودتان می‌توانید انتخاب کنید که چه چیزی به آن اضافه کنید، از جمله می‌توانید شیر، کمی عسل و انواع بری‌ها را به آن بیفزایید.
۱۱. دانه‌های چیا
هنگامی که در حال آماده‌شدن برای یک برنامه‌ی ورزشی طولانی‌مدت هستید، دانه‌های چیا می‌توانند یک منبع انرژی فوق‌العاده برای تأمین انرژی باشد. چرا که این دانه‌ها حاوی کربوهیدرات، چربی‌های مفید و فیبرهای پرکننده هستند. دو قاشق غذاخوری چیا چیزی در حدود ۲۴ گرم کربوهیدرات و ۴٫۸ گرم امگا ۳ که چربی مفیدی برای قلب است، فراهم می‌کند و ضدتورم نیز هست. براساس یک مطالعه که ۶ ورزشکار استقامت در آن شرکت کرده‌اند، خوردن دانه‌های چیا بهاندازهی نوشیدنی‌های حاوی هیدروکربن که ورزشکاران مصرف می‌کنند، انرژی فراهم می‌کند. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری دانه‌ی چیا به صبحانه یا اضافه کردن مقداری از آن به ماست، انرژی مورد نیاز شما برای مبارزه با خستگی را فراهم می‌کند.
