نمناک: زنجبیل یک گیاه بسیار فوق العاده است که خواص و فواید آن بر روی سلامتی انسان باور نکردنی می باشد، همچنین یک گیاه بسیار عالی برای مقابله با سرطان است.
زنجبیل با تمام خواص، فواید و عوارضی که در طب سنتی دارد
زنجبیل به عنوان ادویه ی آشپزی و دارویی در بسیاری از فرهنگ های سنتی مورد استفاده بوده است. آن هم چنین گیاهی قدرتمند با فواید سلامتی متعدد است. این بخش از سلامت نمناک را حتما بخوانید تا بیشتر در مورد خواص زنجبیل و نحوه استفاده از زنجبیل برای سلامتی یاد بگیرید.
زنجبیل را بیشتر و بهتر بشناسید
زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان Zingiber officinale است که عموما در آشپزی در بسیاری از غذاهای آسیایی، دارو های گیاهی و خاورمیانه به کار می رود. زنجبیل از شاخه کورکومین است که برای درمان مشکلات روده و معده مفید و غذایی عالی برای افرادی که رژیم بدون لکتین دارند محسوب می شود.
زنجبیل اثرات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد و هم چنین ممکن است به عنوان مسکن و به عنوان درمانی برای اختلالات گوارشی مورد استفاده قرار گیرد.
طبع زنجبیل
زنجبیل طبع گرم دارد و این گرمی را شما پس از استفاده از آن به شکل چای زنجبیل و ادویه به خوبی می توانید احساس کنید.
فواید زنجبیل و خواص درمانی پودر زنجبیل
خواص زنجبیل و فواید پودر زنجبیل در طب سنتی، شامل لیست بلند بالایی است که مهم ترین آنها را در ادامه با هم خواهیم خواند.
زنجبیل یک ضد التهاب است
زنجبیل مانند NSAIDs (آسپرین و ادویل)، فعالیت های آنزیم های کوکس را مسدود می کند و همچنین تولید مواد شیمیایی التهابی به نام لوکوترین و پروستاگلاندین را کاهش می دهد.
زنجبیل یک ضد درد گیاهی است
زنجبیل به طور موثر دردهای جسمی را کاهش می دهد، 2 گرم زنجبیل ممکن است به طور متوسط درد ماهیچه ای ناشی از ورزش های مقاومتی و دردهای ناشی از دویدن طولانی را کاهش دهد. زنجبیل به اندازه دیکلوفناک ( داروی درد NSAID ) برای مدیریت درد تاثیر دارد.
زنجبیل به تسکین دل درد قاعدگی کمک می کند
در درمان دل دردهای قاعدگی، زنجبیل در کاهش شدت درد موثرتر از داروی مسکن است. به نظر می رسد زنجبیل به اندازه مفنامیک اسید ( داروی درد NSAID ) موثر باشد.
زنجبیل به آرتروز کمک می کند
برخی تحقیقات نشان می دهند زنجبیل عوارض ناشی از آرتروز را بهبود می بخشد در حالی که مطالعات دیگر نشان می دهند زنجبیل تنها در طول درمان های اولیه و مراحل ابتدایی آرتروز موثر است بنابراین تحقیقات بیشتری برای اثبات این مسئله لازم است.
زنجبیل به آسم و آلرژی کمک می کند
یکی از خواص نجبیل در طب سنتی، تسکین عوارض آسم و آلرژی است که البته باید تحت نظر درمانگر متخصص مورد استفاده باشد. زنجبیل باعث کاهش انقباض ماهیچه های تنفسی ناشی از کاهش استیل کولین می شود.
زنجبیل به درمان اگزما کمک می کند
برخی از متخصصان طب سنتی به شیوه های مختلف و البته با در نظر گرفتن میزان شدت اگزما، برای رفع و تسکین این مشکل پوستی، با احتیاط از زنجبیل استفاده می کنند. شوگاول، یک ترکیب یافت شده در زنجبیل است که حساسیت پوست (اگزما) در موش ها را از طریق مانع سیتوکین با فعال کردن مسیرNrf2 درمان کرد.
زنجبیل برای روده مفید است
چنانچه از مشکلات روده ای رنج می برید، تحت نظر یک متخصص برای رفع مشکلات روده ای خود از زنجبیل استفاده کنید چرا که زنجبیل مشکلات شکمی و روده ای را با جلوگیری از رشد هلیکوباکترپیلوری و از طریق کاهش ترشح اسید معده کاهش می دهد.
زنجبیل برای درمان استفراغ و حالت تهوع مفید است
زنجبیل از فعالیت بیش از حد اعصاب جلوگیری و با کنترل عملکرد سروتونین در بخش گوارشی، حالت تهوع و استفراغ را رفع می کند. زنجبیل مسکنی طبیعی و موثر برای بیماری صبحگاهی در دوران بارداری است. زنجبیل به درمان حالت تهوع و استفراغ ناشی از عوارض جانبی شیمی درمانی نیز کمک می کند.
زنجبیل دل درد را کاهش می دهد
زنجبیل جریان و حرکات اعضای شکمی را تحریک می کند. با این حال، اثرات دقیق زنجبیل بسته به گونه های مختلف پستانداران متفاوت است، زنجبیل به سرعت محتویات معده را به درون سمت روده کوچک هدایت می کند تا به رفع عوارض پرخوری یا سو هاضمه کمک کند.
یک آزمایش تصادفی، نشان می دهد زنجبیل می تواند به علائم گوارشی افرادی کمک کند که اغلب دچار مشکلات عصبی معده ( سوهاضمه ) هستند.
زنجبیل تاثیری بر حرکات کیسه صفرا ندارد.
زنجبیل می تواند انتقال روده را در موش های دارای سندروم روده تحریک پذیر تنظیم کند
زنجبیل از کبد محافظت می کند.
زنجبیل از کلیه و کبد در برابر سموم، محافظت می کند.
روغن زنجبیل از کبد موش های آزمایشگاهی در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی و بیماری های متابولیک مرتبط با رژیم چربی بالا، محافظت کرد.
زنجبیل ضد استرس طبیعی است
زنجبیل حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان قوی است، در نتیجه از بدن در برابر استرس و اضطراب محافظت می کند.
زنجبیل تاثیر ضد سرطانی دارد
چندین ترکیب فعال در زنجبیل در برابر علائم سرطان بسیار قوی هستند و زنجبیل می تواند مرگ سلول های سرطانی را با استفاده از آپوپتوز موجود در خود، تسریع کند.
زنجبیل می تواند مانع رشد سلول سرطانی شود.
زنجبیل می تواند مانع رشد سلول های سرطانی کبد ( هپاتاما) و استخوان (استئوسارکوما ) شود.
زنجبیل تولید رگ های خونی جدید را که امکان رشد سلول های سرطانی را فراهم می کند، متوقف می کند.
زنجبیل مانع انتقال سلول سرطانی می شود
زنجبیل از متاستاز سلول های سرطانی سینه جلوگیری می کند.
سلول های سرطانی توانایی رشد رگ های خونی جدیدی به نام رگ زایی را دارند که زنجبیل مانع از این رگ زایی بخصوص در سرطان پوست می شود.
نجبیل از دی ان ای محافظت میکند
روغن اسانس زنجبیل برای کاهش آسیب دی ان ای مفید است و می تواند به محافظت از دی ان ای و اسپرم در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند. همچنین زنجبیل می تواند در بهبود باروری در مردان موثر باشد.
زنجبیل برای کاهش خطرات قلبی و عروقی
یکی از خواص مهم زنجبیل در طب سنتی، اثرات مثبتی است که در سلامت قلب و عروق دارد؛ البته فراموش نکنیم که در مورد استفاده از زنجبیل در بیماران قبلی عروقی، مثل استفاده از هر نسخه گیاهی دیگر، تنها متخصص طب سنتی است که می تواند اجازه صادر کند.
زنجبیل کلسترول و تری گلیسرید را بهبود می بخشد
زنجبیل CRPخون، نشانه های قند خون و کلسترول، تری گلیسرید را در انسان ها بهبود می بخشد و می تواند با تغییر سیستم عصبی از طریق تحریک گیرنده های موسکارین و مسدود کردن کانال های کلسیم، فشار خون را کاهش دهد.
زنجبیل میتواند از سخت شدن شریان ها جلوگیری کند
زنجبیل می تواند سلول هایی که رگ های خونی را پوشش می دهند، در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند، و همین امر می تواند به جلوگیری از سفت شدن شریان ها کمک کند.
زنجبیل سطح قند خون را بهبود می بخشد
زنجبیل گلوکز خون را در انسان ها کاهش می دهد.
زنجبیل می تواند چاقی را درمان کند
زنجبیل می تواند ظرفیت تحمل ورزش را افزایش داده و لاغری سریع را محتمل سازد.
زنجبیل یک ضد میکروب است
زنجبیل یک ضد ویروس، ضد میکروب و ضد قارچ موثر است. با این حال برای اثبات هر چه بیشتر این مسئله، مطالعات بالینی بیشتری برای تایید ایمنی و تاثیر زنجبیل برای درمان بیماری های عفونی لازم می باشد.
زنجبیل تازه مانع عفونت های سرماخوردگی می شود
ترکیبات موجود در زنجبیل اثرات ضد باکتریایی دارد و عصاره متانول زنجبیل مانع رشد 19 نوع هلیکوباکترپیلوری می شود.
درمان بیماری ها با زنجبیل
برای درمان تهوع، گاز معده یا سوء هاضمه روزانه 2 تا 4 گرم ریشه تازه یا 1/5 تا 3 میلی لیتر تنتور آن را مصرف کنید.
برای جلوگیری از استفراغ، هر 4 ساعت نصف قاشق چای خوری زنجبیل برای مصرف توصیه می شود.
زنجبیل برای درمان سرماخوردگی ،تب ناشی از آنفلونزا، گلودرد، گرفتگیهای ناشی از قاعدگی یا سردرد مفید است و شما میتوانید دو قاشق غذاخوری از دم کرده زنجبیل یا چندین ورق از ساقه ریشه دار تازه آنرا بخور دهید.
برای درمان درد ورم مفاصل از آب، عصاره یا چای زنجبیل تازه به میزان روزانه 4 گرم مصرف کنید یا روغن آنرا روی مفصل دردناک بمالید یا ریشه تازه آنرا در ضماد داغ یا گازهای ضمادی قرار دهید و روی نقاط دارای درد بگذارید.
برای آشنا با روش اصلی تهیه چای زنجبیل و دمنوش آن روی هر یک از این عبارات کلیک کنید:" طرز تهیه سریع و راحت دمنوش زنجبیل" و " طرز تهیه چای زنجبیل با یک طعم سفارشی " .
زنجبیل در بارداری
در خصوص مصرف زنجبیل در دوره ی بارداری اتفاق نظری بین محققان وجود ندارد. برخی از مطالعات نشان می دهند که رابطه ای بین مصرف زنجبیل و سقط جنین وجود دارد. برخی دیگر معتقدند مصرف این ادویه باعث بروز مشکلات و عوارضی در این دوره می شود.
در حالیکه بررسی های متعدد دیگر نشان می دهد که مصرف زنجبیل در دوره ی بارداری نه تنها مشکلی به بار نمی آورد بلکه باعث تسکین حالت تهوع نیز می شود. به همین دلیل توصیه می کنیم که شما قبل از مصرف مکمل یا خود زنجبیل با پزشکتان مشورت کنید.
کسانی که نباید زنجبیل بخورن
زنجبیل در کودکان زیر دو سال نباید استفاده شود.
مصرف زیاد زنجبیل موجب سوزش سر دل می شود.
افرادی که سنگ کلیه دارند، باید قبل از مصرف زنجبیل حتما با پزشک خود مشورت نمایند.
اگر داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپیرین مصرف می کنید، زنجبیل نخورید.
مصرف زیاد زنجبیل ممکن است با داروهای قلبی و دیابت تداخل نماید.
مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد.
مصرف زیاد زنجبیل ممکن است باعث اختلالات سیستم عصبی مرکزی گردد.
پ